Albert-Schweitzer-Kinderdörfer praktizieren „Ehrfurcht vor dem Leben“
Anlässlich des Albert-Schweitzer-Tages am 1.6. gestalteten Familien und Einrichtungen der Albert-Schweitzer-Kinderdörfer und Familienwerke in ganz Deutschland ihren Speiseplan tierfreundlich – im Sinne Schweitzers Ethik „Ehrfurcht vor dem Leben“. Unterstützung kam von der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt, die das Projekt begleitete.
„Wir haben uns intensiv mit dem Thema beschäftigt, es ergaben sich interessante und auch sehr emotionale Diskussionen.“
Die Mitarbeiter aus der Geschäftsstelle des Familienwerks Bayern machten auch mit und merkten, je mehr sie sich mit dem Thema bewusste Ernährung beschäftigten, wie komplex es ist und wie viele Fragen es aufwirft. Geschmeckt haben chili sin carne, Matjesfilet aus Auberginen und Rhabarberkuchen trotzdem allen.